Продам установку пресування сиру (ППС)

Установка пресування сиру складається з рами, на якій змонтований трубчастий барабан для пресування і охолодження сиру, має завантажувальний вікно з замикаються на замок розсувними дверцятами. До рами знизу на спеціальній осі підвішена знімна ванна. Привідний вал порожнистий і розділений заглушкою на дві камери. З трубопроводу через трубу розсіл надходить в ліву камеру, потім, обійшовши трубчастий барабан, в праву та через трубу повертається в трубопровід. Барабан закритий кожухом з двома відкидними кришками. Вал з укріпленим на ньому барабан приводиться в обертання від приводної станції. Напрямок обертання барабана змінюється реверсивним магнітним пускачем.

Приводна станція являє собою ряд передавальних механізмів, змонтованих на загальному каркасі. Для захисту приводу від потрапляння розсолів встановлений піддон, закріплений на двох болтах кришки редуктора.

Мішечки з кальє завантажуються в барабан установки, включається двигун, виробляється пресування шляхом обертання барабана (без циркуляції розсолу ), по закінченні його сир охолоджують, відкривши вентилі введення і виведення розсолу, Після охолодження до температури близької до 14 °С, подача розсолу припиняється, вимикається двигун, і мішечки з сиром вивантажуються з барабана.