- Головна
- Бізнес
- Готовий бізнес
- Сільське господарство
- гірчичний порошок купити ціна виробника
Номер оголошення 229978
Гірчичний порошок використовується в рецептурах гірчичних і майонезних соусів в якості стабілізатора і емульгатора.
Деактивований гірчичний порошок може використовуватися для часткової заміни яєчних жовтків в рецептурах майонезів, тим самим знижуючи вміст холестерину в продукті і дозволяючи зменшити собівартість.
При використанні гірчичного порошку у виробництві ковбасних виробів, порошок вносять на нежирну сировину на початковому етапі куттерування. Додаткова волога вноситься в співвідношенні на 1 частину гірчичного порошку 1-3 частин води, в залежності від рецептури. Можлива заміна 3-6% м'ясної сировини.
Для нівелювання неприємних смаків, осаленности, гірчичний порошок використовують в дозі до 1% з внесенням додаткової вологи у співвідношенні 1:1.
| Ціна договірна По будь-яким питанням стосовно цього оголошення, дзвоніть за номером |
Відгуки клієнтів по цьому оголошенню відсутні.
Ми будемо Вам дуже вдячні якщо Ви залишите перший.© 2001-2024 ПриватМаркет маркетплейс | оголошення Кіровограда та Кіровоградської області приватних осіб та організацій (в минулому privatmarket.ua) в усіх регіонах України (крім тимчасово окупованих територій). Всі права захищені.
Використання сайту, у тому числі подача оголошень, означає згоду з користувальницькою угодою.
Ця дошка оголошень вже 15 років працює на обладнанні замовленому на сайті Сервери України
